立佛江、傑森到我家Part Two.

Again,沒錯!

這張照片只有一個真實的人,其他都是壁貼,大家相信都知道了吧...
很高興可以在假借Jason的到來,再次凹明星大廚立佛江下廚,大家都是拿到餐劵的唷!這次跟上次不一樣,立佛江為了展現他橫跨東西方料理達人之頂顛,再次展現他精湛廚藝"漢泰大餐"。因為報導人Wen為了不像上次Part One那樣落落長的報導,這次以精闢簡短來寫這篇小散文(==+),以下Go!


這桌滿滿的菜,看來十分可口!是經過耗時2個小時的呈現!非常的不容易,從上到下為:滿地龍鬚見豬仔、漢子甜椒爆筋雞、東海湯非龍王羹 透抽羹非蝦蟹湯、驚人甲豬肉池、泰國新娘、是非為何要分明。以上七道菜均有其典故,聞其名知其事,不愧是正宗漢泰料理,Good!因為秘方跟廚師的矜持,我只挖到其中一道的由來"漢子甜椒爆筋雞"。從前,有一位待嫁的二八青梅姑娘,她家世清貧,沒吃過什麼固體的食物。有日,她閒閒的走在自己家的田地,已很久沒有整理的農地裡突冒出了非常珍貴的2色青椒!青梅非常欣喜若狂,將其帶回家中,因為不曾烹煮,所以欲將整顆放入煎煮,此時,竹馬奔來,手上抱著一隻非常健壯且筋肉爆出的雞...。竹馬告訴青梅說,這雞自己跑來他面前,他想要送給青梅(其實他心底是暗戀青梅的,這是定情雞)。青梅看著雞又看著椒,面露嬌羞,竹馬不解(..我也不懂),"不如把這兩摻和煮著吃吧!" 竹馬喚醒依舊自顧自嬌羞的青梅,此時青梅才驚醒,泛紅的雙頰答應..(演員表緩緩升起)。好吧!這就是典故...。


漢子甜椒爆筋雞
當然,立佛江也是有在培育他新的接班人,不然如何用料理征服全世界呢?有關他的統治故事請鎖定每週二晚上的旅遊生活頻道,Go!不免俗的,他召入兩位天資非常不怎麼樣的料理生手,來自方便料理界的Wen Ko,以及擁有廚師尊貴血統的Page Chang!這兩人非常認真的拜倒在他的淫威之下,尋求廚藝之精神。


大廚助理Page,心酸的永遠只能捻菜...

大廚助理Wen,苦悶的永遠只能切菜...Ps. 後面是澳洲的甜點師Jason!想必讀者等不及要瞭解這位謎樣的甜點師吧!(挑眉)
每次料理完,都要開品嚐大會,這是神秘的儀式,不對外公開的,畢竟要承受被嫌棄的批評,是不容許出現在一般顧客口中的!大家都戰戰兢兢的擺著碗筷,壓力的入座。報導有機會可以進入這樣的秘密場合,實屬不易!


Wen謹慎的擺放餐具,Page跟Zack搶食著!

Page吃了一口面露驚奇!Zack露出了神秘的微笑,心想又有一道驚為天人的料理,可以出現在他的金字塔頂端List內了,Good!畫面中未曾露面的是美食評論家Enzo Lin,他必須為他每次的評論報導做詳盡介紹,所以非常癡迷在拍攝當中。
大家匆匆的嚐完了新菜之後,不免俗的要來點甜點,重頭戲來了!讓我們歡迎來自澳洲的性格男廚Jason!

做什麼甜點其實不是重點,秉持著Filter017重視外表大於實用價值,他的出現在廚藝上已是滿分了!還是說一下,他在做鬆餅。

很高興這次能夠跟甜點師Jason一同進廚房料理,宛如置身天堂一般,下禮拜三即將為他餞別,因為他禮拜四要回澳洲了,請期待下次的報導!

漢泰料理每道精選美食

2 意見:

Zhang │ Hey dear ∴urTiger 提到...

跟江培梅一同進廚房料理,宛如置身聯考衝刺班一般

【Z】 提到...

我怎麼覺得你寫這篇文,比吃飯的時候還要來的興奮愉快...所以其實你每次的重點都在寫文章的體現?

然後最後這句我有點意見(咳)
>>很高興這次能夠跟甜點師Jason一同進廚房料理,宛如置身天堂一般

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