Again,沒錯!
這張照片只有一個真實的人,其他都是壁貼,大家相信都知道了吧...
很高興可以在假借Jason的到來,再次凹明星大廚立佛江下廚,大家都是拿到餐劵的唷!這次跟上次不一樣,立佛江為了展現他橫跨東西方料理達人之頂顛,再次展現他精湛廚藝"漢泰大餐"。因為報導人Wen為了不像上次Part One那樣落落長的報導,這次以精闢簡短來寫這篇小散文(==+),以下Go!
這桌滿滿的菜,看來十分可口!是經過耗時2個小時的呈現!非常的不容易,從上到下為:滿地龍鬚見豬仔、漢子甜椒爆筋雞、東海湯非龍王羹 透抽羹非蝦蟹湯、驚人甲豬肉池、泰國新娘、是非為何要分明。以上七道菜均有其典故,聞其名知其事,不愧是正宗漢泰料理,Good!因為秘方跟廚師的矜持,我只挖到其中一道的由來"漢子甜椒爆筋雞"。從前,有一位待嫁的二八青梅姑娘,她家世清貧,沒吃過什麼固體的食物。有日,她閒閒的走在自己家的田地,已很久沒有整理的農地裡突冒出了非常珍貴的2色青椒!青梅非常欣喜若狂,將其帶回家中,因為不曾烹煮,所以欲將整顆放入煎煮,此時,竹馬奔來,手上抱著一隻非常健壯且筋肉爆出的雞...。竹馬告訴青梅說,這雞自己跑來他面前,他想要送給青梅(其實他心底是暗戀青梅的,這是定情雞)。青梅看著雞又看著椒,面露嬌羞,竹馬不解(..我也不懂),"不如把這兩摻和煮著吃吧!" 竹馬喚醒依舊自顧自嬌羞的青梅,此時青梅才驚醒,泛紅的雙頰答應..(演員表緩緩升起)。好吧!這就是典故...。
漢子甜椒爆筋雞
當然,立佛江也是有在培育他新的接班人,不然如何用料理征服全世界呢?有關他的統治故事請鎖定每週二晚上的旅遊生活頻道,Go!不免俗的,他召入兩位天資非常不怎麼樣的料理生手,來自方便料理界的Wen Ko,以及擁有廚師尊貴血統的Page Chang!這兩人非常認真的拜倒在他的淫威之下,尋求廚藝之精神。
大廚助理Page,心酸的永遠只能捻菜...
大廚助理Wen,苦悶的永遠只能切菜...Ps. 後面是澳洲的甜點師Jason!想必讀者等不及要瞭解這位謎樣的甜點師吧!(挑眉)
每次料理完,都要開品嚐大會,這是神秘的儀式,不對外公開的,畢竟要承受被嫌棄的批評,是不容許出現在一般顧客口中的!大家都戰戰兢兢的擺著碗筷,壓力的入座。報導有機會可以進入這樣的秘密場合,實屬不易!
Wen謹慎的擺放餐具,Page跟Zack搶食著!
Page吃了一口面露驚奇!Zack露出了神秘的微笑,心想又有一道驚為天人的料理,可以出現在他的金字塔頂端List內了,Good!畫面中未曾露面的是美食評論家Enzo Lin,他必須為他每次的評論報導做詳盡介紹,所以非常癡迷在拍攝當中。
大家匆匆的嚐完了新菜之後,不免俗的要來點甜點,重頭戲來了!讓我們歡迎來自澳洲的性格男廚Jason!
做什麼甜點其實不是重點,秉持著Filter017重視外表大於實用價值,他的出現在廚藝上已是滿分了!還是說一下,他在做鬆餅。
很高興這次能夠跟甜點師Jason一同進廚房料理,宛如置身天堂一般,下禮拜三即將為他餞別,因為他禮拜四要回澳洲了,請期待下次的報導!
漢泰料理每道精選美食
[+/-] 立佛江、傑森到我家Part Two.
[+/-] Old Camera.
去年年底,Wen突然心血來潮的對以前學生時代所玩的攝影,產生了3分鐘熱度的興趣。當然也因為Good Friend Well也撩下去玩,所以開始瘋狂的找尋具有復古造型的機械式相機!
對於視覺感覺大於實用價值的Filter017來說,東西好不好用在其次,重要的是好不好看XD!當然,一開始Wen是秘密進行這件購機行動的,Enzo完全不自知!當時尋得金屬機身、方正造型、部分蒙皮,以及特殊構造的相機。非常兩難的考慮之下,畢竟喜歡的太多了!最終購入了四台兼具外型跟內在的美麗機種:(從後往前)LOMO 135M、Fujica Drive(half)、Canon(這台我忘了@@)、WERRA 1,以及非常稀有復古的Kodachrome 8低感度底片!(那美麗鮮豔的金屬底片盒,嘆~)除了Canon以外,其他三台都測試過了,拍出來的效果,果然具有數位營造不出來的顆粒感,以及隨機的色澤感!
By Fujica Drive
By LOMO 135M
By WERRA 1
早期的相機真的很沉重,一定要為那些曾經幫我們留下美麗倩影的普世爸媽們,敬上最崇高的敬意。某天聽姑姑說,以前底片就不便宜,大家要按下那快門可是喬了又喬,才敢按下慎重的一刻。難怪看以前的相本,大家都很謹慎(噗)。不過菲林就是有那種如同嗎啡的上癮特質,會讓人情不自盡的為它一次又一次的送出小朋友~ 尤其是那種一按就是吐出一盒排骨便當的寶麗萊拍立得。因為LOMO相機的盛行,大家開始愛上這種模糊又帶點意境,有點不知所云但卻非常鮮豔的記事方式,有些很美,有些很囧,有些很拙等等(就是你!Party主角小四!),但人生苦短,在這快速的年代,多為那美麗的Moment等待那一瞬間,也許也不損失吧!Enjoy your life. Enjoy take a picture.:)
Filter017 Mechanical (相片集)
老相機達人老魚Blog
Good Friend Well Flickr
Wait a minutes!前幾個禮拜,Enzo大大因為看我很久沒收到禮物了,於是買了非常棒的Agfa OPTIMA 1535,超酷!這台其實有兩種版本,目前入手這台是進階版,可以疊影對焦!其他都是需要憑感覺的腳動對焦,更酷,因為你永遠不知道你拍出來是不是清楚的XD!
Agfa OPTIMA 1535
[+/-] 請小心FILTER017仿冒品


近期中國大陸市面上已經陸續出現不少FILTER017的仿冒商品或者是圖像抄襲、盜用、重繪的事件,FILTER017團隊要在此鄭重聲明和呼籲,FILTER017所有正版、正式販售的商品都會於官方BLOG發布消息,並且可以在官方BLOG查詢到正版商品的發售通路和地點,如果不是在這些地點所購買的FILTER017商品,極有可能是仿冒品!請各位朋友務必小心!
我們並沒有在市面上販售劣質的手機包膜貼,以及在"掏寶網"(這個網址即是仿冒)上授權任何賣家販售自製貼紙,請不要這些惡劣的盜版商人被欺騙了!也希望各位朋友不要貪圖便宜而購買,惡劣品質以及不良的使用後果無法保證!
FILTER017很感謝國內外同好以及支持的朋友們一路相挺!但也同時必須分享和呼籲一下,"學習"以及"模仿"與"抄襲、重繪"只有一線之隔,"翻玩"以及"仿冒"很多人混淆不清,學習與臨摹固然是好的,同時也是設計與藝術的過程之一,但務必要請拿捏好分寸以及"消化",這樣才能讓自己更進步喔!
[+/-] 小徑車入手


從去年底受邀開始秘密進行洽談中的單車合作計畫,現在終於有個頭緒眉目,未來Filter017團隊將有機會參與一個全新的單車品牌以及週邊的開發合作,這個品牌將導像年輕、設計、潮流的區塊,以簡潔有設計感的風貌呈現,希望在這一片單車熱潮中走出不一樣的路線!
Filter017都是秉持"回饋前先付出"的精神,"做功課"這件事情絕不能馬虎,既然是要投入到一個全新的族群領域,就必須開始從自身了解、體會這個族群的喜好與使用習慣,因此我們決定把原本要為工作室添購家電的經費拿來買車先!
我們相信畢竟只有自己真正的喜好和體驗,才能在這個區塊上有自己的心得!雖然買車、改車、騎車所要投入的經費和時間不小,但我想從一個的門外漢到設計者而言,這將會很值得!至少...從國中之後就沒在觸碰過單車的我們,是應該好好重新了解這個重新崛起流行的區塊了!
ENZO與WEN選擇了從一台青漆的古典風格單速小徑車,以及一台性能取向的黑色肌肉小徑入門,結構與構造的的部分發起合作的夥伴是專門,而我們自然是著重於視覺外觀,為了騎出去又炫又舒適,待外觀以及性能改造到一個階段(目前80%完成中),ENZO與WEN的單車身活就要正式展開了!
[+/-] Coca Cola Zero 「WILD HEALTH」


Enzo心中唯一的女神(當然也是許多人的!)NAMIE AMURO 安室,近期成為日本Coca-Cola zero最新代言人,新廣告以及形象真是沒話說的讚!!!
天啊!!!可以成為台灣或者全亞洲區的嗎?!雖然我對Zero一直以來真是不敢恭維,興致缺缺...但是為了女神我願意給他喝下去的!所以,我想這對Zero往後的銷售成長應該有很大的幫助吧!果然選對人比做對口味來的重要啊!!!XD
嗯...FILTER017的BLOG這4年多來因為Enzo的私心偏好一直都有放送女神安室NEWS的傳統,所以如果不知到的朋友看到不要猜想"這跟設計有關係嗎?",設計創作人也是需要精神慰藉的!也是需要音樂和偶像的!!!(硬是要有關係)
趕快去日本ZERO官方網站瞧瞧!有"超大桌布"和"超炫影音"和"超獨家幕後花絮"和"超好聽新單曲"和"超正女神"可以一次看個夠!!!(對不起...我又失控了...)
PS.安室還是一樣敬業親切,如果那個掃腿動作讓我掃50次我一定揍人!他居然還能最後拍出親切的微笑...太親切迷人!